삼시세끼 차승원 유린기 레시피 삼시세끼 라이트 추자도 차셰프 유린기 만드는 방법

tvN의 삼시세끼 라이트 프로그램에서 추자도에 가서 차승원 차셰프가 선보인 유린기 요리가 화제가 되었습니다. 중화풍 한식으로 바삭한 튀김과 감칠맛 나는 소스의 조화가 특징인 차셰프의 유린기 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

삼시세끼 차승원 유린기 레시피

재료 준비

• 닭다리살 2개
• 양상추, 양파, 레몬 등 채소류
• 소스 재료 : 다진 마늘, 간장, 식초, 참기름, 알룰로스(또는 설탕, 올리고당), 굴소스 등

조리 과정

• 닭다리살 손질 : 닭다리살을 얇게 썰어 칼로 두드려 부드럽게 만듭니다.
• 닭다리 밑간 양념 : 소금, 후추, 맛술, 다진 마늘로 닭다리 살을 밑간해 줍니다.
• 튀김 : 전분물을 입혀 노릇하게 튀깁니다.
• 소스 준비 : 다진 마늘, 간장, 식초 등을 섞어 만듭니다.
• 플레이팅 : 양상추와 양파를 깔고 튀긴 닭고기를 올린 뒤 소스를 뿌립니다.

<자세한 요리 과정은 사진으로 확인하세요>

 

 

 

 

 

 

 

 

화면 출처 : 티비엔 삼시세끼 라이트

차승원 유린기 요리의 특징

• 바삭한 튀김과 감칠맛 나는 소스의 조화
• 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있음
• 중화풍 한식의 특징을 잘 살린 요리

차승원의 유린기는 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 시청자들의 관심을 끌었습니다. 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있는 특별한 요리로 소개되었으니 맛있게 만들어 보세요!